№ 26794436
10:57
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа в Ленске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар
Вахта

Повар

Дальнегорск
опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
от 47 500 
Обязанности:

- Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки.
- Выполнять порционирование, оформление и отпуск заказных блюд.
- Варить бульоны, супы.
Готовить:
- вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде;
- сладкие блюда, мучные изделия: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю, ватрушки и др.

Требования:

Должен знать:
- рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий;
- особенности приготовления блюд;
- характеристику диет;
- изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами, содержащимися в пищевых продуктах;
- правила порционирования, оформления и подачи блюд;
- правила составления меню;
- способы устранения пороков в готовой продукции;
- правила и нормы охраны труда, промышленной безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;
- санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов;
Образование по специальности;
Опыт работы по специальности.

Условия:

- Работа в Аяно-Майском районе Хабаровского края – район Крайнего Севера (идет пенсионный северный стаж);

- Официальное трудоустройство, «белая» З/П;

- Офис компании расположен в г.Хабаровск;

- Компенсация проезда от места регистрации до г. Хабаровска и обратно (любым транспортом по эконом. тарифу, кроме такси). Из Хабаровска до участка компания доставляет работников за свой счет (авиа);

- Медицинская комиссия за счет компании;

- З/П перечисляется на карту Сбербанка, Росбанка, ВТБ (2 раза в месяц, без задержек);

- График работы: 3 мес./1,5 (срочный трудовой договор) или 6/3 мес.;

- Питание трехразовое;

- Выдается спецодежда;

- Проживание в общежитиях, комнаты на 2-4 человека;

- Банно-прачечный комплекс, душевая;

- Магазин;

- Сотовая связь "Билайн";


контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

похожие вакансии

  • Вахта
    2:05Дальнегорск
    от 47 500 
    Должностные обязанности: Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки. Выполнять порционирование,…
    Требования: Особенности приготовления блюд. Наличие профильного образования обязательно
    Добавить в избранное
  • Вахта
    21 февраляДальнегорск
    от 80 000 
    Должностные обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов
    Требования: Опыт работы по профессии «Повар» от 3-х лет. 2.Наличие удостоверения о присвоении 4, 5 разрядов. Наличие всех обязательных…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Приготовление пищи
    Требования: Квалифицированные знания. Опыт работы приветствуется
    Добавить в избранное