№ 31582765
11:04
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа в Ленске / Вакансии / Промышленность, производство / Заведующий производством

Заведующий производством, шеф-повар

Чита
опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
от 50 000 
Обязанности:

Работа в Аяно-Майском районе.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности столовой. Организовывает работу подчиненного коллектива на обеспечение выпуска требуемого ассортимента и качества блюд в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, количество и качество их поступление и реализации. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществляет расстановку поваров и других работников столовой, составляет график выхода их на работу и контролирует его исполнение, проводит бракераж готовой пищи. Выполняет порционирование, оформление и отпуск заказных блюд. Приготавливает блюда, кулинарные изделия, в том числе требующие кулинарной обработки. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, безопасные условия труда. осуществляет работы по приему, хранению, отпуску и списанию товарно- материальных ценностей на складах, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска и отпуска, а также сохранности ТМЦ.
Проверяет принимаемые товароматериальные ценности на соответствие их сопроводительным документам. Ведет учет наличия на складе хранящихся материальных ценностей и составляет отчетную документацию по их движению в соответствии с установленными правилами.

Маркирует поступающие на склад материальные ценности. Организовывает учет, составляет и своевременно предоставляет отчетность о производственной деятельности. Проводит инструктаж подчиненному персоналу по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

Профильное образование.
Опыт работы вахтовым методом.
Готовность к работе в Аяно -Майском районе.

- Работа в Аяно-Майском районе Хабаровского края – район Крайнего Севера ;

- Офис компании находится в Хабаровске;

- Официальное трудоустройство, «белая» З/П;

- Компенсация мед.комиссии;

- Компенсация проезда от места регистрации до г. Хабаровска и обратно (любым транспортом по эконом.тарифу, кроме такси);

Из Хабаровска до участка компания доставляет работников самолетом;

- З/П перечисляется на карту Сбербанка, Росбанка, ВТБ и др. (2 раза в месяц, стабильно);

- График работы: 3 мес./отпуск (срочный трудовой договор), или 6 мес/отпуск;

- Питание трехразовое, в столовой компании;

- Выдается спецодежда;

- Проживание в общежитиях, комнаты на 2-4 человека;

- Банно-прачечный комплекс, душевая;

- Магазин;

- Имеется сотовая связь "Билайн", интернет;


контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

компания

Амур Золото

Клиент SuperJob с 2012 года
Более 1 000 сотрудников
1 121 вакансия

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Организация хранения, выдачи ВМ, производства гранулированных ВВ, ведение отчетной и статистической документации. Составление…
    Требования: Наличие ЕКВ обязательно. Знание свойств взрывчатых веществ, правил труда по безопасности при производстве взрывчатых материалов
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Решение текущих вопросов по организации работы территориальной складской службы. Поддержание в рабочем состоянии складских…
    Требования: Среднее или высшее образование. Опыт работы в должности начальника склада, складского комплекса в производственных компаниях…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Обеспечивать производственно-хозяйственную деятельность складского хозяйства. Контролировать работу по приему, складированию…
    Требования: Постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие, методические и нормативные документы по организации складского…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Организация и руководство работами по содержанию зданий и территорий в надлежащем порядке, а также по уборке внутренних помещений
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Проведение микробиологических анализов, физико-химических, механических испытаний. Производственный контроль за соблюдением…
    Требования: Высшее образование по специальности. Аналогичный опыт работы от 5-ти лет. Опыт проведения микробиологических анализов, физико…
    Добавить в избранное
  • 15 февраляЧита
    По договорённости
    Должностные обязанности: Решение текущих вопросов по организации работы территориальной складской службы. Поддержание в рабочем состоянии складских…
    Требования: Среднее или высшее образование. Опыт работы в должности начальника склада, складского комплекса в производственных компаниях…
    Добавить в избранное